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"Développons le bio en restauration collective"
En réponse à une lettre ouverte adressée aux candidats des municipales 2014 par la Maison de l'Agriculture Biologique 22 (MAB 22) :
- Nous soutenons le développement de l'intégration de produits bio en restauration collective
- Nous souhaiterions engager une réflexion avec la MAB 22 et les acteurs concernés sur les actions à mener dans notre commune.
Comme nous l'annonçons dans notre programme, si nous sommes réélus, nous souhaiterions officialiser notre engagement par la signature de la charte régionale "il fait bio dans mon assiette", en garantissant la maîtrise des coûts pour le consommateur. Actuellement, environ 5 % des produits servis au restaurant scolaire sont issus de l'agriculture biologique.
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